10月13日消息：今年以来，以肉价为主的食品价格拉动CPI不断上涨。来自省统计局的数据显示，1—8月，我省CPI同比上涨6.7%，其中8月份同比上涨6.2%，而食品类一直处于领跑位置。肉价上涨的势头在中秋节前再创新高，零售价涨至每斤17元。国庆节期间，1100吨省级储备肉投放兰州市场，带动猪肉价格走低。据市商务局监测，国庆期间我市猪肉平均零售价格16.3元/斤，较节日前一周下降1.21%。

　　对市民来说，肉价下降无疑是个好消息。业内人士报料，兰州的肉价还有下降空间。因为自中秋节过后，兰州市的生猪收购价和猪肉批发价一直走下坡路。昨天，生猪收购价降到9.3元，猪肉批发价降到11.8元。但肉菜市场上的猪肉零售价格，并没有跟着批发价明显下降，致使批零差价达到每斤4元至5元。

　　批发价20天降1元多

　　有关部门资料显示，今年春节前我市的生猪收购价6.7元，大肉批发价9元，零售均价12.5元；5月下旬生猪收购价突破8元，批发价10.5元，零售均价13元;6月10日，生猪收购价8.8元；6月14日，随着生猪收购价站上9元高位，猪肉批发价突破12元，零售均价达到15—16元。在之后的三个月时间里，批发价始终在12元以上的高位运行。至中秋节前，批发价突破13元，市场上的肉价最高也持续保持在17元左右。

　　10月9日，记者从兰州东部定点屠宰厂了解到，当天毛猪收购价9.3元左右，批发价格在11—12.4元，均价11.8元。

　　“只要批发价涨一点儿，零售肯定跟涨，但最近短短20天的时间，批发价降了1元多，零售却不跟跌，兰州猪肉市场的批零差价确实太大了。”在采访中，批发商们认为，因为零售环节硬扛着不降价，影响了消费者的购买力，致使目前的屠宰量始终在300头左右的低位徘徊，不抵去年同期的一半。

　　零售价格依然坚挺

　　记者走访了沙洼河、张苏滩、鼓楼巷等肉菜市场以及部分超市，除张苏滩的后腿肉标价15.5元外，其余几个菜市场的肉价都是17元。不得不说的是，沙洼河菜市场距东部定点屠宰厂不足1公里，当日上午的肉价也是17元。而在新世界超市，雨润冷鲜肉和鹏程大肉因为在做会员特价活动，价格分别为每斤13.8元、13.9元。

　　对于批发价下降、零售价变化不大的原因，零售商给出了两个原因：一是肉价不稳，他们担心今天降了，明天又涨；二是零售商每批发一头猪，要承担15元的检疫费，还有脖子、板油等边角料都是以6元的低价出售的，所有费用都要折合在最终的肉价里。

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