2007年1月10日，在以总理奥尔默特访华期间，中以签订了中国每年从以色列进口超过5000万美元的橘、橙、柚等水果的协议。双方政府还就以色列向中方提供农业滴灌技术交换了意见。
奥尔默特作为近十年来首位访问中国的以色列总理，此次访华意在协助以色列产品更快进入中国这个全球增长最快的主要经济体。中以贸易有望从2005年的30亿美元增至2008年的近50亿美元。2006年1-11月，中国进口了1.52亿美元水果，较2005年同期增长了3%。
奥尔默特在三天访华日程的第二天参加了中以建交15周年纪念活动，并会见了中国商务部长薄熙来。（摘自耶路撒冷邮报）
