导读：8月初，受生猪出栏减量，猪价呈现连涨的表现，很多养殖户以为猪价上涨大势所趋，但是，市场不确定因素陡增，养殖户悲观情绪发酵，猪价冲高回落，行情呈现“横盘跌绿”的表现!

　　而在刚刚过去的7月，灾情叠加疫情持续牵动市场神经，特别是农业大省河南的暴雨洪灾，不仅造成重大人员伤亡，也对当地畜牧行业带来一定不利影响。

　　市场分析人士指出，近期国内部分地区出现的灾情疫情，对生猪市场整体影响有限。全国产能恢复仍在持续背景下，短期内生猪价格周期性下行还会持续。

　　生猪价格走势仍疲弱

　　2021年，国内生猪市场步入下行轨道，市场供应增长和价格下跌的幅度超出市场预期。从春节后猪价基本上一直在持续下跌，尤其是6月份，外三元生猪均价一度跌到6元区间，局地甚至跌进5元区间。由于猪价过度下跌，养猪户亏损加剧，国家启动了猪肉收储，目的就是稳定猪价，防止猪价过度下跌。

　　在6月下旬，猪价又逐渐回升至8元区间。7月份，猪价一直处于涨跌调整的态势，基本上维持在8元上下。进入8月份，猪价虽然连涨了两天，但自8月3日起，猪价又开始走下坡路。

　　灾情疫情对市场影响有限

　　7月17日以来，河南省遭遇极端强降雨，特别是7月20日郑州市遭受特大暴雨灾害，造成重大人员伤亡和财产损失。

　　据7月30日农业农村部就当前农业抗灾救灾情况举行的新闻发布会透露，截至7月29日，全国有1.5万家养殖场户受灾，倒塌损毁的圈舍427.6万平方米，死亡生猪24.8万头，大牲畜和羊4.5万头(只)，家禽644.6万羽，直接经济损失22.5亿元。

　　对于灾情对生猪市场影响，农业农村部此前也公开表示，近期河南等地发生洪涝、台风等灾害，局部地区畜牧业的损失很重。但从全国面上看，畜牧业生产秩序总体正常，洪涝灾害对全国畜产品生产影响是有限的。比如，生猪死亡24.8万头，与全国6月末生猪存栏4.39亿头相比较，占比很小。据监测，近期全国畜禽养殖和出栏上市总体保持正常，猪肉市场价格比较平稳。与7月中旬也就是灾情发生前相比，近期，禽肉、禽蛋和牛羊肉价格略有上涨，总体平稳。

　　卓创分析师李晶表示：除河南地区暴雨洪灾外，国内多受台风烟花的影响也对生猪市场影响不明显。同时，近期多地集中出现的新冠肺炎疫情，目前由于只是部分区域实施管控，所以对市场影响也不大，主要是心态影响。有养殖户担心疫情进一步恶化，有积极出栏动作。

　　猪价分析师冯永辉也表示，近期南北多地新冠疫情持续发酵，疫情防控形势严峻，受此影响餐饮行业猪肉消费需求受疫情冲击较大，对总体消费形成进一步利空作用。由于防控需要，生猪跨区域调运及屠宰企业白条猪外调受阻，本地下游消费较弱的北方市场屠企有减量压价操作。

　　面对猪价的下跌，更要抓好稳价保供

　　产能要稳住。稳产能、稳预期，最根本的还是要稳政策。对此，国务院常务会议提出了明确要求。我们要严格落实，关键是压实地方政府的主体责任，把省负总责的要求持续下去，真正让地方党委政府把生猪产业当回事，作为大事来抓，让养殖主体有一个稳定的预期。同时也要继续抓好非洲猪瘟等重大疫病防控，推进生猪标准化规模养殖，提升生猪产业现代化水平，加快推进生猪产业提质增效、转型升级。

　　价格也要稳住。值得强调的是，猪肉价格不是越低越好。猪价下跌，看似老百姓买肉实惠了，但跌到一定程度，养殖场(户)赚不到钱，甚至不能保本，就会慢慢退出，继而引起新一轮的价格上涨，最后受伤的还是消费者。市民想要吃到真正健康安全价稳的猪肉，一定要给予养殖场(户)合理的利润空间和利益保障。既要避免“肉贵伤民”，还要防止“肉贱伤农”。

　　针对当前生猪养殖亏损加大的不利局面，有关部门要加强市场监测预警，积极指导规模养殖场(户)调优生猪结构、施行节本增效措施，亏损严重时给予规模养殖场(户)一次性临时救助。加快建立生猪生产逆周期调控机制，谨防出现新一轮猪价大起大落。

　　相信只要提高认识、坚定信心、稳住政策，一手保产能、一手稳市场，一定能够守住来之不易的生猪生产恢复成果，有效缓解“猪周期”引起的价格震荡，早日实现“猪”事顺意，真正让市民有肉吃、农民有钱赚。