猪肉的价格与调性：更需要一个平衡点去诠释!
发布: 2021-07-22 | 作者: 王磊 | 来源: 搜猪网
价格：
搜猪网监测数据显示今日猪肉均价在23.36元/公斤，活猪均价在15.92元/公斤，活猪与猪肉价格均有小幅提升，且活猪与猪肉均价之间的价差保持在7.4元/公斤较昨日有所缩小。
另据农业农村部监测数据显示：截止至7月21日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.86元/公斤(注意这是整扇猪肉的市场批发价格，与我们搜猪网监测的实地采购猪肉价格有所不同)
根据海关总署数据显示：2021年1-5月，猪肉累计进口量达到196万吨，同比增加13.7%，在进口肉数量继续增加的同时，也恰逢我国活猪价格的震荡下跌之际，所以虽然尽管进口猪肉数量增加，但在价格方面却不占优势，因为在活猪价格超低点位时，实际肥猪出栏重量基本在150KG以上的水平，较原本的110KG出栏体重已多出了至少40KG以上的优势，换算在实际的猪肉供应时则显得更加充足，所以猪肉价格在活猪价格持续探底的同时也在不断震荡下行，只是降幅速度略滞后于活猪价格的下降速度!
调性：
之所以我们每天为大家呈现不同的生猪价格、猪肉价格以及生猪期货点评，其实也在为更多的养猪人发生：毕竟肉贱伤农，肉贵伤民，既要保证上游端养殖企业的利益，也要保证下游端普通大众消费者的权益，或许可以这样设想-活猪价格至少在保证成本线以上1-2元/公斤的水平，猪肉价格至少在30元/公斤以内，因为当前物价上涨、原料成本上涨、人工费用上涨，而这些费用都要被这折射到实际的收出当中，而收入与支出现在确很大程度上不成正比，收入没多少，可每月的支出却大的惊人，那么每个行业的调性也不尽相同，至少养殖行业是这样，要保持价格的调性，我们则更需要平衡点去权衡......
