据5月18日中国海关总署网站发布的4月进口主要商品人民币量值表显示，4月猪肉进口量为43万吨，同比增加8.7%，环比减少6.52%;1-4月猪肉进口量为159万吨，同比增加18.1%。如果按均价来看，4月进口猪肉总价为789722万元，折算均价大概为18365.63元/吨;而3月进口猪肉折算均价为17905.24元/吨，进口猪肉价格上涨是导致4月进口量下降最直接的原因。具体就来看为何猪肉进口量会下降，后期又会如何？

　　首先是国内猪价下滑缩小了与进口猪肉的价差，国内猪肉的成本优势正在加强。据商务部公布的全国白条猪肉价格来看，5月14日当周全国各大批发市场的白条猪批发价格为26.86元/公斤，已经是自1月15日高点47.47元/公斤的周度白条猪批发价格持续下滑，已经连续下跌四个月，下降20.61元/公斤，跌幅达43.42%，这期间基本未出现过反弹。已经跌至2019年8月9日当周白条猪肉批发价格的26.91元/公斤。国内生猪存栏的持续复苏，供应数量的增加导致了猪肉价格的持续下滑。国内猪肉价格的下跌缩小了与进口猪肉的价差，使得食品加工企业考虑使用国内猪肉的意愿加强，这也是影响猪肉进口量下滑的原因。

　　其次是国外猪肉价格上涨出口数量减少。受疫情以及饲料价格的上涨，国外生猪养殖企业开始挣扎，猪肉供应过剩逐渐消失和强劲的出口导致白条猪肉价格上涨。以西欧的法国为例，在我国春节期间(2021年2月15日当周)法国白条猪批发价格约1.201欧元/公斤，截止4月27日当周已经涨至1.498欧元/公斤，涨幅达24.73%，加上美国等欧美国家猪肉价格也出现了不同幅度的上涨，这就导致了国内市场使用进口猪肉的成本增加，低价优势减小也是导致进口猪肉数量下降的原因之一。

　　最后是境外的新型冠状肺炎疫情还是较国内严重，特别是印度变异毒株已经在全球多地被发现，加上世卫网站统计的相关数据显示，美国、巴西等猪肉出口国的确诊病例与印度一起占据前三甲，而变异毒株的传播性较广和感染性较强，国内相关行政部门除了加强监测外，进口商为了避免风险也会降低相关的进口量，这也是进口商考虑的风险点之一。 

　　不可忽视的是，进口猪肉成本与国内生猪价格已经比较接近，所以某些食品加工厂进口猪肉制作食品还是有一定的优势。不过因国内生猪养殖的持续恢复，供应数量逐步增加，猪肉价格将会逐步回归常态，食品加工企业在使用国内猪肉的优势将增加。