止不住的猪价，降不完的肉价，对于养殖户和消费者来说这一趋势感受天差地别。猪贱伤农，自今年以来养殖户感觉到生猪养殖大势已去，高利润变成了深度亏损，投入的高额成本现在都打了水漂，最后只剩一句话：养猪不是谁都能玩得转的。

　　非洲猪瘟死伤惨重，老百姓吃肉有了困难，高价肉如何平抑?只有大肆鼓励养殖，因而对于大型养殖场，规模化养殖国家给予政策性帮扶，给予大量的养殖补贴，鼓励所有人都养猪。现在好了。短短两年的时间，生猪养殖量已然恢复，价格急转向下，老百姓马上就能吃到低价肉了。

　　今日生猪价格继续下探，全国平均价格在8.5-10元左右，自繁自养进入亏损平衡线附近，育肥养殖户亏损在500元到1000元左右，随着饲料价格攀升，猪病肆虐，这一亏损数据还要继续增长。

　　今日北京新发地白条猪批发价格为10-12元每斤，根据农贸市场零售价反馈，五花肉价格零售价多地区低于13元每斤，自19年以来的最低价，10元猪肉很快就能上市。

　　据国家统计局发布的4月份数据，猪肉下降21.4%，鲜菜下降1.3%，粮食上涨1.1%，鲜果上涨2.7%。

　　这是月环比数据，就是和三月份相比，猪肉大跌两成以上，可以说是打骨折的价格。当然这一价格是指猪肉批发价格，和零售价格关系不大。要知道即便是现在猪肉批发价格10元左右，猪肉在许多地方还有15元乃至20元的，市场价格传导未免有些过慢。

　　这里不得不吐糟一下我们的猪贱肉贵的问题，生猪价格最便宜的已经到了8元左右，出现自在终端市场的猪肉超过15元，怎么看都是不合理的。这是经过收猪贩子、经纪人、屠宰场、批发商、零售商等等环节，层层加码得来的。

　　每个环节的利润都比养殖要强得多，所以养殖户看到猪肉这个价格是很不好受的，自己的猪赔钱卖，卖猪的都赚钱了，要谁心里也不好受，但是又不让自己宰杀卖肉，这也是没有办法的事情。

　　现在屠宰查得严，自己屠宰一旦被抓是要被罚款的，被宰的猪也要收缴的，为的是杜绝私屠滥宰，病死猪肉流入市场。集中屠宰能够有效监管，虽然价格贵了些，但是能让老百姓吃上放心肉。

　　四月份降幅21.4%，进入五月份继续下降，基本上没有回头的迹象，让人不得不感慨，什么时候是个头?尤其对于养殖户来说，何时才能降到底?这是个大问题。

　　据统计局数据，生猪产能已经恢复到96.6%，未来到完全恢复甚至超出产能都是大概率事件，因此生猪价格带动猪肉下跌继续下跌也是大概率的事件。

　　但有专家表明，6-8月份是生猪出栏空档期，同时也是消费高峰期，两项叠加之下生猪价格止跌反弹是没有问题的，因此建议养殖户能够逢高就卖，不要再存压栏看涨的心态。

　　这一说法也符合历年来的行情波动，每年天气最热的时候猪肉价格也是最高的时候，因此现在猪肉价格应该是处于最低谷，想要吃猪肉的最好多屯一些，十斤八斤的不算多。

　　与猪肉价格跌跌不休不同的是粮食价格最近小幅上涨，尤其是小麦和大豆价格，国际市场已经涨到了8年来的最高价，涨幅20%，而人民日报也预计夏粮市场化购销将较为活跃，特别是优质小麦销路好、需求旺，优粮优价特征将更加明显，有助于农民增收。

　　粮食上涨对于养猪也是一大挑战，相比于以往，这两年因粮食涨价导致饲料成本涨了50%左右，大大压缩了养殖利润。

　　因此今年养猪面临着多重压力，非洲猪瘟、饲料高涨、行情下跌，让人不得不感慨生猪养殖大势已去，断臂清栏也许是最好的选择，等待下一个猪周期的到来。