据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2021年1月5全国各省外三元猪均价为34.90元/公斤，较昨日上涨0.12元/公斤，较上周同期猪价(12月29日)上涨0.38元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计23省份猪价上涨，4省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日上涨0.10元/公斤于37.16元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.05元/公斤于31.96元/公斤。

　　今日部分地区猪价：四川17.9-18.2元/斤，河南17.1-17.4元/斤，江西17.7-18.0元/斤，广东17.9-18.2元/斤，湖南17.7-18.0元/斤，山东16.8-17.1元/斤，湖北17.6-17.9元/斤，河北16.9-17.2元/斤，北京17.0-17.3元/斤，辽宁16.8-17.1元/斤。

　　今日生猪价格再度上涨，局部地区略有小幅调整。元旦后市场需求小幅回落，猪价也跟随出现短暂回调，但目前已经进入新的一年，养殖企业2020年的出栏任务也已经结束，出栏量下降，加之养殖户有压栏情绪，支撑猪价再度上涨。不过，南方地区腊肉香肠制作在中旬前后将逐渐进入尾声，且目前的高肉价已经明显抑制消费者购买猪肉的意愿，贸易商拿货的积极性也在明显下降，短期市场供需博弈将再度进入白热化阶段，预计1月上中旬期间出栏大猪价格总体继续偏强为主局部市场有回调风险。

　　另外，近日部分上市生猪养殖企业公布12月份销售业绩

　　牧原股份公告，2020年12月份公司销售生猪264.1万头，销售收入66.86亿元;12月份，公司商品猪销售均价30.15元/公斤，比11月份上涨14.55%。2020年，公司共销售生猪1811.5万头，其中商品猪1152.4万头，仔猪594.8万头，种猪64.3万头。

　　金新农公告， 2020年12月生猪销量合计18.87万头，销售收入合计5.26亿元，生猪销售均价39.96元/公斤(剔除仔猪、种猪影响后商品猪均价为33.34元/公斤)，生猪销量、销售收入和销售均价环比变动分别为50.66%、179.03%和-19.15%。

　　2020年1-12月，金新农累计销售生猪80.36万头(含前10个月托管生猪销售4.37万头)，累计销售收入21.5亿元。财务数据显示，2019年金新农畜牧养殖板块营业收入为7.27亿元。以上述数据推算，金新农2020年业绩将大幅增长。

　　在11月末后生猪价格就呈现持续上涨态势，目前局部地区猪价已经再度触及19元高位，加之养猪龙头牧原股份在1月3日晚公布12月生猪销售业绩，市场看好养猪企业，对2020年生猪销售业绩预期较好，引燃猪肉板块，4号股市开盘后猪肉板块集体大幅拉升，以牧原为首的众多生猪养殖企业纷纷涨停。昨日晚间金新农也公布了12月销售业绩，整个2020年营收依旧亮眼，今日开盘后金新农、傲农生物连板，牧原股份也触及涨停。