中国人平时吃的肉，主要就是猪肉是全球猪肉消费第一大国，在中国人的日常生活中，猪肉的地位是非常高的。现在人们的生活水平提高了，口袋里的钱多了，吃猪肉已经不再是什么奢侈的事情，没必要非得等到过年。不过今年的猪肉价格却创下了历史新高，最高的时候一斤达到了将近40元。面对这样的情况，消费者都大呼吃不起，虽然说近一段时间猪肉的价格有所下降，但是下降的幅度非常的小。很多人发现现在的生猪出栏价持续走低，可猪肉的价格还是没有降多少，为啥?年前猪肉价格能够回归正常吗?

　　其实之前的时候生猪价格一直都在上涨，但是市场上的猪肉价格却涨不动了，这就导致屠企们的利润空间大幅度的减少。为了自身的经济利益考虑，屠企们在从养猪户里收猪的时候不停的压低价格，但是这边却没有把猪肉的价格给降下来，这样就造成了生猪出栏价持续走低，可是猪肉价格几乎没有降低的局面。

　　近几天的猪肉价格下降，并不是市场上供需双方的真正表现，很有可能是人为操作导致。因为国家才刚刚开始鼓励农民养猪生产，禁养令也是才开放的，在这么短的时间内，生猪的产能不可能恢复，市场上的生猪供应依然处于紧张的局势。

　　不过由于市场上的猪肉价格过高，不少人都产生了抵触的心理，这就使得猪肉的销量大幅度下降。而且前期的猪价一路飙涨，很多养猪户们都拼命压肉的心理，市场上的猪肉销量有下降的趋势。

　　而且，前期的猪价一路狂飙，养猪户们都拼命地压栏，原来的生猪200斤就出来，现在起码得等到300斤才出拦，这在无形之中增加了生猪的出栏量，也给企们创造了压价的机会。当然最近这段时间国家进口了不少猪肉，这在一定程度上抑制了猪价的上涨速度，同时也助长了屠企们压价的底气，所以生猪的价格才会持续下降。

　　尽管现在猪肉的价格有所降低，不过想要在年前回归正常是不可能的。现在已经是冬季了，而且马上就要过春节，正是猪肉消费的旺季，之前虽然大家觉得贵没怎么买，但毕竟要过年，或多或少都会买一些，这样就会让猪肉的销售量再度增加，其价格不涨就不错了，怎么可能再降低呢?