【畜禽产品价格涨跌分析】

2019年42周畜禽产品价格涨跌分析

数据点评：

1）猪业：本周生猪价格为33.52元/千克，较上周上涨7.99%;猪肉价格为40.58元/千克，较上周上涨9.85%;仔猪价格为63.2元/千克，较上周上涨3.74%;二元母猪价格为2902.65元/头，较上周上涨4.39%。。

    猪价均价仍上涨，吉林在15.90-16.20元/斤，较上周上涨1.71元/斤，辽宁在16.10-16.40元/斤，较上周上涨1.81元/公斤。北京在16.40-16.70元/斤，较上周上涨2.48元/斤。浙江在18.70-19.00元/斤，较上周上涨2.24元/斤。新疆在15.70-16.00元/斤，较上周上涨2.71元/斤。四川涨至18.10-18.40元/斤，河北涨至16.40-16.70元/斤，山东涨至16.90-17.20元/斤，河南涨至16.80-17.10元/斤，广东涨至19.90-20.20元/斤。

       玉米价格为1.90元/公斤，较上周下跌0.02元/公斤。本周猪粮比为17.61：1，较上周上涨1.30。本周自繁自养盈利2463.113元/头，较上周盈利增加292.03元。生猪及猪肉供应紧张局面进一步凸显，生猪周度均价环比继续上涨。受生猪供应紧缺及人为因素推动影响，生猪价格快速上涨，并推动猪肉价格跟涨，不过居民对高肉价有抵触情绪，消费意愿不强，且目前替代产品供应丰富，居民消费多偏向于家禽及水产品等，猪价下半周出现震荡回落迹象，与我们上周提到的“猪价涨速过快，持久性存疑，中旬后期有适度震荡回落可能”的预测一致。我们认为，10月份生猪供应缺口呈继续扩大之势，猪价整体上涨趋势不改，在经历短暂整理后，下旬开始再度开启上涨模式的可能性较大。

2）禽业：禽业：本周鸡蛋价格9.96元/公斤，较上周上涨6.65%。本周鸡蛋价格继续偏强。国庆假期后第二周，集采消费的恢复，贸易商库存清理后，补库心切；另外，受禽肉产品的持续偏强带动，蛋价打破季节规律；现目前仍处于深秋，蛋禽产蛋依旧处于旺季，鸡蛋供应继续增加，蛋价格尚不稳定，因此我们预计短期内鸡蛋价格依旧存在阶段性回调的风险。

 本周淘汰蛋毛鸡价格18.81元/公斤，较上周上涨11.55%。本周淘汰蛋毛及价格持续偏强。受禽蛋价格盈利带动，养殖企淘汰计划顺利进行，局部地区选淘工作的展开，淘汰蛋毛鸡价格出现大涨，且个别地区已经涨至10元/斤的高价，个别地区连涨4天后至今日适度回调。目前淘汰老鸡出淘数量明显偏低，预计淘汰蛋毛鸡价格有望继续维持稳定且适度偏强运行的可能性仍显偏高；但淘汰蛋毛鸡价格涨幅波动偏大，消费者抵触情绪会有所增长，因此我们认为短期内淘汰蛋毛鸡价格或有阶段性回调的风险。

 本周白羽肉毛鸡价格11.36元/公斤，较上周上涨3.28%。本周白羽肉毛鸡价格继续偏强。节后第二周，养殖企补栏依旧处于节后恢复期，市场白羽肉毛鸡出栏量环比偏低；另外现在正处于秋季肉禽需求有所增长，另外冻品、餐饮、熟食加工企需求较旺盛，受猪肉市场的部分影响，零售批发市场需求较旺盛，屠宰企近期存库一般，收购环节有点难度，灵活调整开工率，并且有催促养殖户提前出栏的意思；随着我国气候方面愈发转凉，肉禽生长周期缩短，供应进一步改善，肉毛鸡价格回调的风险会逐步扩大；但目前肉毛鸡南北供需并不稳定，市场博弈相当，因此我们预计白羽肉毛鸡价格出现回调下跌空间也会有一定限度，并且仍旧不放弃适度偏强调整的几率。

 本周鸡苗价格9.59元/羽，较上周上涨0.79%。本周白羽肉鸡苗价格持续上涨。目前养殖补栏较旺盛时期，且农村散养殖户补栏较集中，孵化投苗计划顺利，苗鸡市场供不应求，推动苗鸡继续偏强；不过受季节性种禽产蛋高峰期，肉种蛋供应进一步提高，肉鸡苗供应逐步提高，并且随着养殖户补栏的高潮的进一步下降，预计白羽肉鸡苗价格进入阶段性回调的风险也会逐渐扩大。