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猪价快涨,毛白差达5元,猪价何去何从?

发布: 2019-03-11 |  作者: 佳琪 |   来源: 猪易网

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  近一周全国外三元生均价快速上涨,部分地区猪价上涨3元/公斤。据猪易数据监测显示,本周(3月2—8日)全国外三元生猪均价为12.69元/公斤,与上周相比猪价上涨0.69元/公斤。

 

  图1 本周全国外三元生猪均价走势与涨幅

  数据来源:猪易数据

  根据图1所示,本周全国外三元生猪均价整体上涨, 并且上涨幅度越来越大,3月8日,全国外三元生猪均价上涨0.65元/公斤。

 

  图2 近一周全国不同地区外三元生猪均价走势

  数据来源:猪易数据

  本周全国不同地区外三元生猪均价整体呈现不同程度上涨,其中华中猪价上涨幅度最大,为3.16元/公斤,华南猪价上涨幅度次之,为2.24元/公斤,其他地区猪价上涨1—2元/公斤。

  西南猪价经过一周上涨,目前外三元生猪均价达到15.25元/公斤,高价区重庆、四川猪价均破8。

 

  图3 瘦肉型白条猪肉出场价格日度走势

  数据来源:猪易数据

  白条猪肉整体呈现小幅上涨。东北白条最低,西南白条最高。目前西南毛白差为5.28元/公斤,华南毛白差为5.26元/公斤,华北毛白差为4.92元/公斤,东北毛白差3.43元/公斤,华东毛白差2.9元/公斤,华中毛白差2.02元/公斤。根据毛白差来看,目前南方销区的消费能力较弱。

 

  图4 西南部分屠宰场屠宰量变化

  数据来源:猪易数据

  据猪易数据监测的屠宰场日屠宰量来看,受临储10万吨变成1万吨影响,屠宰场的屠宰量小幅下滑。

  如图4所示,近两日西南屠宰场的屠宰量变化不大。

  综合来看,目前消费端暂不支撑猪价快速上涨,甚至暴涨。

  全国生猪总存栏量总体是下降,个别地区下滑明显。就2月不同地区大猪出栏量来看,整体也是下降的,环比下跌9%左右。不同省份出栏量来看,河南、湖北出栏量减少的最多。

  生猪存栏量下降利好生猪价格上涨,但是目前的消费暂不支撑猪价暴涨,可能部分缺猪严重省份猪价将继续坚挺,局部地区猪价涨势过猛,后期可能出现回调,建议养殖户合理安排出栏,猪够大可逢高出栏,落袋为安。

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