非洲猪瘟自从去年传入我国之后，生猪市场可谓掀起了一阵“腥风血雨”，进入2019年以来虽然疫情不再密集型的出现了，但是也时有发生。尤其是下游需求环节状况频出，三全、科迪、金锣等11企业疑检出“非洲猪瘟”饺子、香肠，尽管猪瘟不是人畜共患病，但是居民的消费心理还是有所抵触的。
而且食品加工企业事件的出现一下子把问题提升到了食品层面，这是个天大的问题，食品安全问题无小事，他会直接影响上游产品的价格塌陷。因此业内说屠宰环节对“非瘟”病猪监控流于形式这个说法的确不冤枉他，毕竟问题已经出了，谁都难辞其咎，再者非洲猪瘟的传染可能发生于引种、补栏、饲料、屠宰、运输等各个环节，因此非洲猪瘟防疫需要环环相扣。
