“一家独大”渐变 2018年能繁母猪存栏将出现显著上升
发布: 2018-01-23 | 作者: 佚名 | 来源: 网络
2017年上半年生猪价格整体震荡回调，而且回落的幅度非常大，从1月份的9元高位一直跌至5月底的6.5元低谷，甚至有的低价区已经接近于6元，但是当时由于去产能还在进行，存栏低位，养殖户并未能够一看到跌势就引起警戒。
当前春节过后需求必然回落，上半年本就是生猪销售淡季，利空猪价走势。而且需求的清淡程度非常大，大于供给减少的程度，最终造成市场整体供大于求，导致了上半年生猪价格的持续下跌的走势。供应端来看，生猪产能是增加的，而且由于节后猪价持续低迷导致养殖户压栏等价的情绪非常高，致使在5、6月份出现大量牛猪上市，生猪市场供应量增加，屠宰企业全面压价，生猪价格持续下跌直至跌出了年内最低。
猪肉消费“一家独大”的情况逐渐改变
猪肉依旧是餐桌上的主导，但是餐桌却已经不完全是猪肉的天下了。随着经济水平的不断提高，国内肉类饮食结构正在发生着变化，餐桌上的禽肉、牛羊肉以及水产品的消费开始增加。其实近年来畜禽消费市场呈现多元化，猪肉消费“一家独大”的情况逐渐改变，不单单是其他肉类消费增加，就是猪肉消费市场也发生了变化，普通猪肉消费逐渐饱和，而高端猪肉、特色猪肉、品牌猪肉正在积聚发展的力量。而猪肉消费市场的变化也会直接影响到生产和价格，季节性因素和传统节日因素对猪肉需求的提振作用依旧存在，但是会越来越扁平化，而猪肉需求将继续保持稳定的态势。
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