15日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价7.09元/斤，较昨日上涨0.02元/斤，较去年同期8.37元/斤下跌1.28元。

　　屠宰日评：各地市场整体稳定。东北今日有降雪，影响收购，黑龙江明日结算价或有上涨。华中地区供应相对充足，收购暂无较大难度，价格暂时难涨。其余地区养殖户有一定惜售，收购难度有增加，供需僵持，价格涨跌两难。由于消费面不佳，猪价缺乏上涨支撑，预计短期稳定为主。

　　今日全国瘦肉型猪的出栏均价继续小涨，多省猪价上涨。东北猪价上涨，黑龙江上涨0.2元/公斤;华北多稳定，山西微跌0.1元/公斤;华东猪价小涨为主，福建上涨0.2元/公斤，山东上涨0.1元/公斤，江苏、上海稳定，安徽微跌0.1元/公斤;华南猪价上涨0.1元/公斤;华中猪价以稳为主，河南上涨0.1元/公斤，江西、湖北、湖南稳定;西北猪价上涨，陕西涨0.1元/公斤;西南猪价上涨，云南上涨0.2元/公斤。今日全国瘦肉型猪的出栏均价最高在四川，均价14.88元/公斤，最低在黑龙江，均价13.9元/公斤。

　　国内猪价继续小幅上扬，全国瘦肉型猪的出栏均价连续第二天上涨，已经震荡上涨至14.18元/公斤，较10月29日的14.01元/公斤，上涨了0.17元/公斤。猪价下跌的区域明显减少，仅有山西、安徽微幅下跌，上涨区域增多，东北、华东部分地区上涨0.2元/公斤。猪价上涨，主要是由于近期东北部分地区出现降雪天气，影响生猪的收购和调运，另一方面，养殖户的惜售情绪增强，使得屠宰企业的收猪难度增加。

　　受冷空气影响，最近三天，我国将自北向南出现一次大范围大风降温及雨雪天气过程，南方多地有降雨过程，天气因素一方面影响生猪的调运，对短期猪价有一定利好，另一方面，气温回落，将促进猪肉消费回升，但同时，大范围的降温天气，也将增加生猪的饲养难度，需做好猪场的保温工作。