2010年岁末，喧嚣了大半年的大蒜价格一路走低。据新华社的行情系统监测，全国大蒜价格持续回落，截至2010年12月25日累计降幅达10.2%。有媒体报道，在山东金乡县这个具有蒜价风向标作用的地方，有超过一半蒜商面临巨额亏损的市场压力，而杞县等地的农民们对明年的大蒜种植也充满担忧。

　　长期以来，我国农作物市场一直在“蛛网理论”既定的框架中前行。受到信息不对称等现实瓶颈的束缚，农民经常因难以把控来年市场脉搏而陷入困惑。尤其在去年国内经济受农产品涨价带动而步入通胀轨道之时，如何在抑制通胀与保障农民利益之间寻求平衡，成为摆在政府主管部门面前的一道现实难题。应当看到的是，只有从提高农民耕种的组织化入手，加快完善信息沟通平台，让农民耕种与未来需求合拍，才可能从根本上破除蛛网理论的魔咒。

　　去年曾一路高歌猛进的“蒜你狠”让广大蒜农看到了希望。在中国排名第二大的大蒜生产县杞县，2010年屡创新高的蒜价使当地农民显著增收，全县40万亩大蒜加上蒜薹纯收益近30亿元。短期高额暴利刺激蒜农积极扩产，蒜商们也因此而大量囤货。然而，被恶意爆炒的大蒜价格显然无法长期肆意飙涨，蒜价在年底逐步被遏制并回落。但问题的关键在于，“蛛网理论”其后又会再度显现，本为抑制通胀风险的调控大棒，却很有可能波及到广大蒜农未来的收入，甚至是“蒜贱伤农”。

　　广大蒜农的境遇是我国农产品市场的一个缩影：当年涨价激励了农户扩产，来年却因供大于求而打压了价格，后年产出缩量却意外导致价格上扬……在如此反复更跌之中，广大农户始终都无法成为市场赢家。

　　不难发现，经济学中经典的“蛛网理论”正在我国农产品市场集中显效，该理论要求的三大要素包括：从开始生产到产出需要一定的时间，且在这段时间内生产规模无法改变；当期的产量决定当期价格；当期价格决定下期产量。这恰恰成为国内大蒜、猪肉等农产品供求的真实写照。如果这一怪圈不破，广大农户必然会陷入低收益“陷阱”中而无法自拔。切断这一循环的关键就在于，提高广大农户在市场中的地位，让他们掌握部分定价权。

　　近年来猪肉价格的波动可称为另一个典例。2007年猪肉价格大幅上涨且居高不下，其后一年，市场供给源源不断地增加撼动了猪肉价格，2008年猪肉价格又呈现高开低走之势。到2009年猪肉价格冲低后再度因生猪出栏数的减少而回升。但随着肉价上涨刺激了供给增加，但并没有出现肉价暴涨暴跌的问题。2010年以来，尽管粮食饲料等成本高企，但是猪肉价格却未见明显升势，是为“蛛网效应”的再度显现。

　　国家在2008年猪肉价格暴涨的时候，明确长期增加能繁母猪的补贴资金。2010年猪肉价格的稳定，表明这一补贴政策的确有效。随着市场供给大户获得稳定的市场信号，最终交易价格自然就能够保持相对稳定了。不妨把猪肉价格调控经验运用到大蒜等农产品上，让调控与市场价格真正接轨，实现蛛网理论的现实新突破。