2017肉鸡产业发展大数据及后势分析
发布: 2017-10-12 | 作者: 佚名 | 来源: 养殖宝
在节前召开的“全国肉鸡绿色养殖提质增效技术交流与培训会”上,肉鸡体系产业经济岗位专家、中国农业科学院院办公室副主任王济民研究员的报告《2017年肉鸡产业发展及后势分析与建议》在会上发布,受到现场和观看直播用户的高度关注。
报告目录
一丨产业现状
二丨产业问题
三丨产业前景
四丨产业对策
一、产业现状-大数据
(一)祖代种鸡规模处于低位,供种能力保持稳定。
白羽肉鸡
国际禽流感爆发使我国白羽肉鸡引种严重受阻。
2010-2017年我国白羽祖代肉种鸡引种数量
1、虽然由于封关影响,祖代引种大幅减少,在产存栏量已经低于均衡线,但是祖代、父母代种鸡的大量换羽使得种鸡整体规模并没有出现明显下降,没有影响到国内白羽肉鸡的生产。
2016年强制换羽>20万套。
2017年1-8月强制换羽7.80万套,较2016同期少42.56%。
2016年1-8月强制换羽13.58万套。
2、2016年,全国父母代种鸡存栏总体呈上升趋势,12月为全年最高点4496.18万套,1-12月全国父母代种鸡平均存栏量4447.36万套,较2015年略有微幅下降,降幅1.09%。
3、2017年上半年,父母代种鸡平均存栏量4644.45万套,较2016年同比增长7.85%。
4、2017年1-4月高位,5、6月持续下降,6月以来一直到8月较为平稳。目前,父母代种鸡存栏的调整基本到位,目前处于较为均衡的状态。
黄羽肉鸡
黄羽肉鸡祖代结构:
2016-2017年黄羽祖代肉种鸡存栏水平处于2000年以来低位,但目前存栏水平依然充足。
2016年,全国黄羽祖代种鸡的平均存栏量为117.25万套,较2015年减少10.50%。
2017年1-6月,全国黄羽祖代种鸡的平均存栏量为110.85万套,较2016年同比减少7.80%。
黄羽肉鸡祖代结构变化:
2016年,快速型月平均存栏量比去年减幅最大,超过20%;
中速型月平均存栏量比去年减幅相对较小,约为5%;
慢速型平均存栏量比去年减少约7%。
2017年1-8月,快速、中速、慢速都有不同程度的减少。
黄羽肉鸡父母代状况:
父母代肉种鸡方面,2016年全国在产父母代种鸡平均存栏量为3646.66万套,高于过去三年(2013-2015年)的水平,较2015年增加2.31%。
2017年上半年,同比减少3.59%;6月以来,持续下滑,1-8月同比减少7.35%。
黄羽肉鸡父母代种鸡结构变动:
2016年,快速型月平均存栏量减幅度较大,接近10%;
中速型月平均存栏量比去年基本持平;
慢速型月存栏量比去年同期增幅较大,约为9%。
当前慢速型黄羽肉种鸡存栏已趋于过剩,受此影响,2016年以来下游活鸡价格及效益逐渐收窄且前景不容乐观。
(二)活鸡、白条鸡价格波动幅度大,消费者购买价格与生产者价格差大。
2012-2017白条鸡与活鸡价格波动
2016-2017年白条鸡价格波动
2016-2017年活鸡价格波动
(三)要素投入有升有降,养殖成本整体下降。
根据农业部对60个生产大县(市、区)的300个行政村、1460户肉鸡养殖户月度定点监测数据分析:
2016年平均每只肉鸡养殖成本较2015年下降0.89%,平均单位体重养殖成本较2015年下降4.29%。
白羽:平均每只肉鸡养殖成本下降1.21%,平均单位体重养殖成本下降4.32%;
黄羽:平均每只鸡养殖成本下降0.04%,平均单位体重养殖成本下降2.98%。
2017年上半年:
白羽,平均单位体重养殖成本(元/KG)下降18.3%;
黄羽,平均单位体重养殖成本(元/KG)上升1.7%。
(四)养殖利润不乐观,出栏量2016年较上年略增,2017年略降。
2016年:
1、2016年监测肉鸡累计出栏数较2015年增3.35%,其中,白羽和黄羽肉鸡出栏数分别同比增长2.70%、4.08%。
2、2016年养殖利润白羽升、黄羽平。 白羽肉鸡养殖利润有较大幅度的提升,全年平均每只鸡盈利1.24元,较2015年上升73.05%;
黄羽肉鸡基本维持在上一年度水平,全年平均每只鸡盈利2.49元,较2015年下降1.10%。
2017年:
1、2017年上半年,
白羽出栏数量同比减少9.5%;
黄羽出栏数量同比减少7.3%。
2、2017年养殖利润整体下降。
白羽肉鸡养殖利润基本盈亏平衡;
黄羽肉鸡养殖全面亏损,快、中、慢速盈利均为负。
二、目前困扰肉鸡产业的主要问题
(一)肉鸡产业的地位和贡献没有得到足够的重视。
2016年,《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》和《全国草食畜牧业发展规划(2016-2020年)》先后发布,从国家层面为生猪、肉牛、肉羊发展做出规划指导,但肉鸡产业发展规划一直处于缺失状态。
(二)供给侧改革的紧迫感和行动力不足。
现阶段,我国国民的消费观念、消费能力、消费需求都较之前发生显著变化,但肉鸡产业在产品供给端仍然存在着与需求端明显不相适应的问题,尤其是在保障产品质量安全、打造优质品牌和产品适合国人消费喜好等方面,都存在较大差距。