生猪价格下跌致使山东淄博肉价一路下滑
发布: 2017-03-21 | 作者: | 来源: 中国经济导报
受市场需求量减少及生猪价格下跌等因素的影响，山东省淄博市市猪肉市场价格呈下跌趋势运行。
3月16日淄博市物价局价格监测数据显示，当前集贸五花肉市场平均价格为13.47元/500g，与上周的13.59元/500g相比下跌了0.88%,环比下跌了5.41%;集贸精瘦肉市场平均价格为14.84元/500g，与上周的15.23元/500g相比下跌了2.56%，环比下跌了6.67%。超市五花肉市场平均价格为15.45元/500g，与上周的15.51元/500g相比下跌了0.39%，环比下跌了5.39%;超市精瘦肉市场平均价格为17.51元/500g，与上周的17.71元/500g相比下跌了1.13%，环比下跌了4.73%。
冬季的防疫费用也有所下降，造成生猪的养殖成本有所下降;
三是市民注重健康、养生的理念增强，加之蔬菜市场价格的下跌，使得猪肉在居民饮食结构中的比重开始不断减少。
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