苹果贮藏期病害要提前预防
发布: 2015-11-26 | 作者: 佚名 | 来源: 转载
苹果贮藏期病害发生程度与保鲜质量的好坏，除与贮期内管理有直接关系外，还受到苹果的采前因素和采后预防处理的很大影响。通过几年贮藏保鲜的实践观察和研究，早期进行预防可减轻或避免贮期的许多病害发生。品种 一般来说，生长期越长贮藏期也越长。应根据不同品种确定贮藏期，早熟品种一般不应进行长时间贮藏。气候条件 气候因素对苹果的贮藏有很大影响，一般在光照不足、湿度大、温差小的地域，雨量较多年份苹果的耐贮性下降，贮期微生物引起的腐烂增多，生理性病害加重。如多阴雨年份苹果虎皮病、裂果较重。栽培条件 首先要做到合理施肥，这样有利于苹果品质和耐贮性的提高。肥料使用以有机肥为主，增施磷钾肥和钙、铁、硼等微肥，提高苹果品质和耐贮性能，减少生理病害的发生；其次要做到合理灌溉，这样对改善苹果耐贮性十分重要。尤其要严格控制采前半月的水分，若水分过多贮期易引起裂果、褐心病的发生；另外要做好病虫害的综合防治，消灭贮期微生物病害的侵染源。采收及预处理 贮藏的苹果更要做到适时采收，可根据苹果的大小、形状、硬度、颜色等确定采收期，过早影响苹果的风味和品质，过晚易在贮期发生衰老褐变；贮藏苹果要做到入库前严格选果，选择无碰伤、无虫眼、无病菌感染的果实；果实采收后要及时预贮，实践证明：采后果温降低越早，贮藏效果越好，故果实采收后，应尽快在较低温条件下进行预贮并尽早入库。
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