中草药饲料添加剂
发布: 2011-11-23 | 作者: | 来源:
饲料添加剂是配合饲料的“心脏”和“灵魂”。20世纪中叶,饲料添加剂以维生素为主,其后,随着养殖业的工业化,出于防病治病的需要,出现了抗生素、化学合成药和激素类的兽药添加剂。这些兽药添加剂的应用,为保障畜牧业的健康发展、满足人们对动物性食品的需求作出了巨大贡献,但同时也带来了一系列问题。由于这些药物能在动物体内蓄积残留,从而影响动物产品的品质,进而通过食物链影响人类的健康。因此,限制兽药在动物产品中的残留,己越来越受到人们的重视。分析欧盟和香港地区提出的兽药残留控制目录可以发现,涉及的兽药主要是抗生素、化学合成药和激素类等“西兽药”(与我国“中兽药”相对而言),这就为我们解决兽药残留问题找到了突破口。作者认为,中草药(中药、草药)饲料添加剂对于发展我国外向型养殖业将大有作为。
1 中草药饲料添加剂的优势
中草药是与人类、动物共存的天然资源,包括药用植物、药用动物、药用矿物及其副产品。与西兽药饲料添加剂相比,中草药饲料添加剂有其优势:一是它具有多种营养成分和生物活性,兼有营养物质和药物的两重性,既可防病治病,又可提高动物的生产性能;二是不易在动物体内形成残留,从而保证动物产品的品质;三是动物一般不会对中草药产生耐药性,不会出现因耐药性问题导致的“药效越来越低用药量越来越大残留越来越严重”的恶性循环现象:四是目前所采用的中草药饲料添加剂中,从已分析清楚的中草药化学成分和化学结构来看,都不含苯环、硝基、亚硝酸盐之类的致癌物质,可避免一些西药引起的人类和动物的三致(致癌、致畸,致突变)问题。我国发展中草药饲料添加剂也有其独特优势:一是中草药在我国的应用具有悠久的历史,积累了丰富而宝贵的经验,形成了独特的理论体系;二是我国幅员辽阔,中草药种类繁多、资源丰富,可以就地取材;三是我国有一支中医医药和中兽医医药的科研、教学队伍,对中草药的组方配伍、有效成分,制剂生产等进行了系统研究。
2 在养猪业方面的应用
传统应用主要为增重,而对肉质和瘦肉率关注较少。外向型养猪场应用中草药饲料添加剂可从以下几方面考虑:
2.1 促进肉猪增重:配方主要原则是健脾消食,常用药物如建曲、麦芽、白术、黄芪等。键脾消食配方可达到两个目标,一是提高饲料利用率,二是提高饲料摄入量。香港地区和欧美国家对猪肉的品质多要求高瘦肉率和低脂肪。因此,肉猪使用中草药饲料添加剂,应严格控制猪的采食量。摄入过量饲料,因猪的运动较少,过量营养将转化为脂肪,导致猪肉肥膘增厚,影响猪肉品质。
2.2 促进种猪繁殖:猪场往往存在良种公猪配种过度的现象,导致种公猪性欲下降、精子活力降低、精子数量减少而影响配种质量。根据补肾壮阳、健脾益气的配方原则,可在种公猪饲料中添加适量的党参、黄芪、阳起石、菟丝子、肉苁蓉和淫羊藿等药物。对于种母猪,人们都希望提高胎产子数和尽量缩短胎间期,以提高母猪的利用率。许多中药具有促进动物发情、增加动物排卵数量的功效。用药原则是补肾益精、壮阳催情,常用药物有淫羊藿、菟丝子、益母草、熟地、肉桂和当归等。另外,可在母猪饲料中添加益母草、王不留行、木通、通草、当归等药,提高母猪的泌乳量,从而提高仔猪的断奶重量;亦可在母猪饲料中添加苦参、白头翁、白术和黄芪等药,通过母乳将药物传递给仔猪,以防治仔猪白痢等疾病,提高仔猪存活率。
2.3 防病治病:
虽然大多数中草药体外实验抗菌抗病毒作用较弱,或没有抗菌抗病毒作用,但对大部分细菌性疾病和一些病毒性疾病具有良好的防治作用。其机理是通过调节机体内部的免疫功能,特别是非特异性免疫功能,来达到抗菌抗病毒作用。用药原则是补中益气、清热解毒。补中益气常用药物有黄芪、党参、白术、甘草等,清热解毒常用药物有大青叶、板蓝根、连翘、紫花地丁、鱼腥草和白花蛇舌草等。另外许多中草药对人畜寄生虫病有很好的防治效果,常用药物有贯众、槟榔、百部、使君子、南瓜子、苦楝皮、青蒿和仙鹤草等。
1 中草药饲料添加剂的优势
中草药是与人类、动物共存的天然资源,包括药用植物、药用动物、药用矿物及其副产品。与西兽药饲料添加剂相比,中草药饲料添加剂有其优势:一是它具有多种营养成分和生物活性,兼有营养物质和药物的两重性,既可防病治病,又可提高动物的生产性能;二是不易在动物体内形成残留,从而保证动物产品的品质;三是动物一般不会对中草药产生耐药性,不会出现因耐药性问题导致的“药效越来越低用药量越来越大残留越来越严重”的恶性循环现象:四是目前所采用的中草药饲料添加剂中,从已分析清楚的中草药化学成分和化学结构来看,都不含苯环、硝基、亚硝酸盐之类的致癌物质,可避免一些西药引起的人类和动物的三致(致癌、致畸,致突变)问题。我国发展中草药饲料添加剂也有其独特优势:一是中草药在我国的应用具有悠久的历史,积累了丰富而宝贵的经验,形成了独特的理论体系;二是我国幅员辽阔,中草药种类繁多、资源丰富,可以就地取材;三是我国有一支中医医药和中兽医医药的科研、教学队伍,对中草药的组方配伍、有效成分,制剂生产等进行了系统研究。
2 在养猪业方面的应用
传统应用主要为增重,而对肉质和瘦肉率关注较少。外向型养猪场应用中草药饲料添加剂可从以下几方面考虑:
2.1 促进肉猪增重:配方主要原则是健脾消食,常用药物如建曲、麦芽、白术、黄芪等。键脾消食配方可达到两个目标,一是提高饲料利用率,二是提高饲料摄入量。香港地区和欧美国家对猪肉的品质多要求高瘦肉率和低脂肪。因此,肉猪使用中草药饲料添加剂,应严格控制猪的采食量。摄入过量饲料,因猪的运动较少,过量营养将转化为脂肪,导致猪肉肥膘增厚,影响猪肉品质。
2.2 促进种猪繁殖:猪场往往存在良种公猪配种过度的现象,导致种公猪性欲下降、精子活力降低、精子数量减少而影响配种质量。根据补肾壮阳、健脾益气的配方原则,可在种公猪饲料中添加适量的党参、黄芪、阳起石、菟丝子、肉苁蓉和淫羊藿等药物。对于种母猪,人们都希望提高胎产子数和尽量缩短胎间期,以提高母猪的利用率。许多中药具有促进动物发情、增加动物排卵数量的功效。用药原则是补肾益精、壮阳催情,常用药物有淫羊藿、菟丝子、益母草、熟地、肉桂和当归等。另外,可在母猪饲料中添加益母草、王不留行、木通、通草、当归等药,提高母猪的泌乳量,从而提高仔猪的断奶重量;亦可在母猪饲料中添加苦参、白头翁、白术和黄芪等药,通过母乳将药物传递给仔猪,以防治仔猪白痢等疾病,提高仔猪存活率。
2.3 防病治病:
虽然大多数中草药体外实验抗菌抗病毒作用较弱,或没有抗菌抗病毒作用,但对大部分细菌性疾病和一些病毒性疾病具有良好的防治作用。其机理是通过调节机体内部的免疫功能,特别是非特异性免疫功能,来达到抗菌抗病毒作用。用药原则是补中益气、清热解毒。补中益气常用药物有黄芪、党参、白术、甘草等,清热解毒常用药物有大青叶、板蓝根、连翘、紫花地丁、鱼腥草和白花蛇舌草等。另外许多中草药对人畜寄生虫病有很好的防治效果,常用药物有贯众、槟榔、百部、使君子、南瓜子、苦楝皮、青蒿和仙鹤草等。
