2017年中美猪价走势、饲养人工成本及猪肉价格分析
发布: 2017-12-12 | 作者: 佚名 | 来源: 网络
一、中美生猪价格差异
中国生猪价格大部分时间高于美国。下图为中美两国生猪历史价格走势。中国五年生猪价格走势区间为10元到20元/kg,美国价格区间在40美分到140美分每磅。近五年人民币对美元汇率均在6元到7元之间,因此通过单位转换可得到美国生猪价格区间在5.53元到19元每公斤,绝大部分时间是低于中国的。
中美生猪价格走势
数据来源:公开资料整理
二、中美生猪养殖成本差异
对比中美养殖成本结构,各项成本占比排序相似,但权重有所不同。从成本结构图中可明显看出美国折旧及其它费用占比远高于中国。据信息,就搭建同规模养殖厂来说,美国的工厂、器械等资本投入相对于中国而言要更高,自然导致了资产折旧费用占比远高于中国。
中国人工成本远高于美国。规模养殖场中生猪每增重100磅所消耗的劳动力成本。自 2003 年以后,即使中国劳动力廉价,生猪养殖的劳动力成本仍远远高于美国,认为主要在于中国养猪劳动效率要远低于美国。14 年后,多重因素加速国内养猪产业集中度提高,人工成本增速才开始放缓。
生猪养殖成本比例中美差异,2000-2015 年平均
数据来源:公开资料整理
中美生猪饲养人工成本差异,2000-2015 年
数据来源:公开资料整理
饲料与仔猪是生猪养殖的主要成本,美国的饲料成本远低于中国,仔猪成本逐年交替。图 4 为中美饲料成本差异,主要来自大宗粮价差异。国内玉米价格16年之前受收储政策保护高位维持,与国外价格差异较大,而收储取消后成本明显下滑。