赛百味将遵照GAP标准采用慢速生长肉鸡
发布: 2017-05-10 | 作者: | 来源: 国际畜牧网
美国快餐连锁赛百味(Subway)和露比星期二(Ruby Tuesday)成为最新一批承诺采用GAP(球动物伙伴关系组织)标准饲养的慢速生长肉鸡的快餐连锁。
两家公司均在其网站上公布了过渡方案，均计划在2024年前完成向慢速生长肉鸡的转变。
GAP的标准对以下规范做出了要求：
1.使用经科学证明，具有改善的动物福利成效的肉鸡品种
2.为鸡只提供更多的空间(最大养殖密度为6磅/平方英尺)和改良的环境(包括光照、垫料和富集物)。
3.终止加工过程中将活鸡悬挂在钩环上的做法，同时通过多步控制气体击晕法保证鸡只在加工过程是没有意识的。
截至目前，所有承诺满足GAP标准的美国企业都将2024年设定为向慢速生长肉鸡过渡的截止日期。
赛百味和露比星期二供应链的其他承诺
赛百味和露比星期二都以紧跟供应链的趋势而著称。
2015年10月，赛百味宣称旗下所有的鸡肉、火鸡、牛肉和猪肉供应都将来自不使用抗生素的农场。目前，赛百味火鸡、猪肉和牛肉业务的过渡正在进行中，而鸡肉业务的完成日期是截止到2016年年底。
除此之外，赛百味还承诺到2025年将只供应散养鸡蛋。
露比星期二目前所有的带壳蛋都是散养蛋，公司计划到2025年实现所有的鸡蛋产品都只来自散养农场的愿景。
