2017年2月28日，牧原食品股份有限公司发布了2016年度业绩快报。快报显示，牧原股份2016年度营业总收入56.06亿元，同比增长86.65%;净利润23.22亿元，同比增长289.68%。2016年生猪销量311.39万头，同比增长62.26%。

　　可以很明显的看到，牧原股份2016年的营业利润比2015暴涨近三倍，可谓成绩耀眼。我们不妨也看一看另外一家利润数据同样耀眼的公司-温氏股份。2月27日，广东温氏食品股份有限公司发布2016年度业绩快报，净利润达117.72亿元，是中国首家利润超过百亿的农牧企业。

　　其实，牧原股份和温氏集团恰好代表了当下主流的两种养猪模式。

　　其分别是“公司自繁自养”模式和“公司+农户”模式的代表者。长期以来，牧原股份一直作为养猪上市公司的指标企业，一来是因为是生猪养殖体量大，二来也是因为其较为纯粹的育肥肉猪全产业链养殖模式，一直被认为是“国内生猪一体化养殖的领跑者”。

　　而温氏股份的“公司+农户”则早已被实践证明是比较适合国内的养殖模式。所以我们主要探究下“公司自繁自养模式”和“公司+农户”模式这两种当下主流的养殖模式的代表上市企业的发展。

　　温氏、牧原业绩大PK

　　可以看出，牧原股份近五年的营业收入一直稳步增长。这里有两个特别明显的注意点：一是2014年牧原利润骤降近三倍，而2016年利润猛增近三倍，波动特别大。2014年利润下降不难理解，是因为当时极为惨淡的猪价。虽然净利润下滑幅度达到了73.6%，但是牧原在2014年生猪出栏量比2013年增加55.22万头(2013年生猪出栏量130.68万头)，出栏量依然保持了增长，在猪价上涨的年份，则表现出了爆发性增长。

　　温氏集团近几年的营业收入、净利润、生猪出栏量一直在稳步增长。除2013年净利润突然暴降至5.53亿元外，其余年份的净利润都在26亿元以上。整体上净利润处于上涨的趋势。但是涨幅并不及牧原股份。扩张步伐相对更为稳健。

　　牧原股份生猪出栏量每年稳步增长。而2016年牧原股份的利润又突然暴增近三倍，原因主要有三点：一是生猪销量大增，2016年生猪销量达311.39万头，2015年生猪销量191.9万头，增幅高达62.26%;二是养殖成本下降;2016年因原材料价格下降等，单位养殖成本同比下降;2016年饲料价格下降早已是有目共睹的事实。三是2016年生猪价格较之2015年明显上涨，全年销售均价达17.86元/斤。

　　牧原股份是“公司自繁自养”模式的代表，在2016年其自育自繁自养大规模一体化的经营模式优势尽显。公司可将饲料加工、生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养等生产环节置于可控状态，按照生产计划，同一时间大批量出栏的生猪肉质、重量基本一致，提高生产效率、实现规模化经营，降低单位产品的生产成本、提高综合竞争力。

　　而温氏股份是是“公司+农户”模式的创建者而和代表，其“公司+农户”模式的优越性在于抵抗市场风险的能力。其出栏头数、收入、净利润的增幅均不及牧原股份。但是其在2014年净利润下滑并不及牧原严重。“公司+农户”模式通过将养殖产业链上下游各环节高效衔接，减少中间交易，降低中间成本，提高公司和合作农户(或家庭农场)的养殖效率，有效避免了种苗、饲料、兽药等市场波动对公司生产经营造成的影响，使得整个生产流程可控，增强了公司抵抗市场风险的能力。

　　可见，无论是“公司自繁自养”模式还是“公司+农户”模式，两者各有优劣，并不能说哪个更好，只要经营得当，两种模式都是可以获得丰厚的利润的。相对于讨论哪个模式更好，更重要的是—坚持。牧原股份和温氏股份，这么多年来一直在坚持走自己的道路，持续的投入，不断的改进，并都成为了其领域的佼佼者。