卫生系统人士称，食品添加剂并非强制使用；生产中，生产厂家如不需要则无需使用

　　昨日，有卫生系统人士表示，在新版《食品添加剂使用标准》前，大米已经被允许使用防腐剂，因新标准在公开征求意见时没有人提出异议，所以大米使用防腐剂没有被撤销。

　　用添加剂由企业申请

　　在新版《食品添加剂使用标准》前，卫生部曾在2007年发布《食品添加剂卫生标准》，记者看到，双乙酸钠（防腐剂）和脱乙酰甲壳素（增稠剂，又名壳聚糖）已开始被允许使用在大米里，两者的限量值与新标准无异。

　　据悉，在《食品安全法》出台前，对批准一种物质成为食品添加剂，并无“技术必要性”的要求。如果企业提出申请，专家对此物质进行安全性论证后，就会获得批准。上述人士称，这两种添加剂写进标准也是源于这种情况。

　　征求意见未收到异议

　　去年，新版《食品添加剂使用标准》曾征求意见。记者看到，其中可用于大米中的添加剂包括淀粉磷酸酯钠、双乙酸钠和脱乙酰甲壳素。与今年5月发布的最终稿，没有区别。

　　上述人士说，征求意见过程中，没有收到对上述三种添加剂在大米中使用的异议，所以在最终发布时，三种物质依然在列。

　　而在“新标准”征求意见时，面粉增白剂———过氧化苯甲酰也被写入其中。但是此事在社会上引起广泛的关注和热议，卫生部在最终的发布稿中，面粉增白剂被从食品添加剂行列撤销。

　　卫生系统人士称，食品添加剂并非强制使用；生产中，生产厂家如不需要则无需使用

　　昨日，有卫生系统人士表示，在新版《食品添加剂使用标准》前，大米已经被允许使用防腐剂，因新标准在公开征求意见时没有人提出异议，所以大米使用防腐剂没有被撤销。

　　用添加剂由企业申请

　　在新版《食品添加剂使用标准》前，卫生部曾在2007年发布《食品添加剂卫生标准》，记者看到，双乙酸钠（防腐剂）和脱乙酰甲壳素（增稠剂，又名壳聚糖）已开始被允许使用在大米里，两者的限量值与新标准无异。

　　据悉，在《食品安全法》出台前，对批准一种物质成为食品添加剂，并无“技术必要性”的要求。如果企业提出申请，专家对此物质进行安全性论证后，就会获得批准。上述人士称，这两种添加剂写进标准也是源于这种情况。

　　征求意见未收到异议

　　去年，新版《食品添加剂使用标准》曾征求意见。记者看到，其中可用于大米中的添加剂包括淀粉磷酸酯钠、双乙酸钠和脱乙酰甲壳素。与今年5月发布的最终稿，没有区别。

　　上述人士说，征求意见过程中，没有收到对上述三种添加剂在大米中使用的异议，所以在最终发布时，三种物质依然在列。

　　而在“新标准”征求意见时，面粉增白剂———过氧化苯甲酰也被写入其中。但是此事在社会上引起广泛的关注和热议，卫生部在最终的发布稿中，面粉增白剂被从食品添加剂行列撤销。