关键词:幸福100;断奶仔猪;生产性能;腹泻率
20世纪50年代以来,抗生素在促进动物生长和提高生长性能方面曾经起到了重要作用,但随着人们对饲料安全和食品安全的日益重视,特别是2012年5月1日《饲料和饲料添加剂管理条例》的施行,对饲料中药物的使用品种和剂量进行了严格的规范和限制,禁止饲料中添加抗生素是大势所趋,这是社会发展和行业进步的必然要求。滥用抗生素导致药物残留严重超标,给大众健康和环境带来了严重隐患,另外美国、欧盟和日本等进口国对药检要求不断升级,造成我国畜禽和肉食品出口严重受阻无门。从人民健康和出口需要等需求出发,寻找安全、绿色、高效的抗生素替代品已成为当前饲料养殖业亟待解决的问题。
杜仲叶是一种天然的中草药饲料添加剂,其主要成分①绿原酸:具有抑菌、抗应激、抗氧化、清除自由基、促进生长和改善肉质等功效;②多糖:可以作为肠道有益菌的食粮,促进肠道有益菌增殖,保持肠道菌群平衡;③黄酮:可以提高机体免疫力。山东龙昌动物保健品有限公司推出的新产品幸福100是以杜仲叶为原料,采用现代先进提取工艺生产出来的,具有优越的抑菌、抗氧化、清除自由基和促生长功能,是一种高效、环保、安全、无毒副作用的绿色饲料添加剂。
本试验旨在研究在断奶仔猪日粮中添加幸福100替代抗生素对断奶仔猪生产性能的影响,为在生产中正确有效使用幸福100提供科学依据。
1 材料和方法
1.1 试验猪的选择、分组和试验期
选择同批转入保育舍的21日龄断奶仔猪160头,按体重相对一致的原则随机分为对照组和试验组,每组80头,每组4个重复,每个重复20头。试验从仔猪21日龄断奶开始,至68日龄保育期结束,预试期7天,正试试验期为28—68日龄。
1.2 试验时间、地点和试验品
时间:2012年9月21日—10月31日,试验期为40天;
地点:武汉中粮食品示范猪场;
幸福100:山东龙昌动物保健品有限公司提供。
1.3 试验设计
表1 试验设计情况
组别 | 试验设计 |
对照组 | 先用人工乳,逐步过渡到保育料,保育料中添加硫酸粘杆菌素和吉他霉素 |
试验租 | 先用人工乳,保育料添加250g/t幸福100,去掉硫酸粘杆菌素和吉他霉素 |
表2 试验日粮营养水平
营养指标 | 人工乳 | 保育料 |
粗蛋白 | 19.0 | 18.0 |
猪代谢能(kcal/kg) | 3350 | 3300 |
赖氨酸(%) | 1.35 | 1.2 |
蛋氨酸(%) | 0.48 | 0.40 |
苏氨酸(%) | 0.85 | 0.75 |
色氨酸(%) | 0.25 | 0.20 |
钙(%) | 0.70 | 0.65 |
磷(%) | 0.65 | 0.60 |
有效磷(%) | 0.35 | 0.30 |
食盐(%) | 0.45 | 0.45 |
1.5 试验日粮配方组成
表3 试验日粮配方组成
成分 | 人工乳 | 保育料 |
玉米8.2% | 31 | 56.5 |
膨化玉米 | 20 | |
面粉 | 5 | 10 |
全脂大豆 | 10 | 5 |
大豆粕46% | 18.9 | 19.5 |
血球粉 | 1 | 1 |
乳清粉3.8% | 5 | 2.5 |
白砂糖 | 5 | 3 |
食盐 | 0.4 | 0.45 |
石粉 | 0.9 | 0.1 |
磷酸氢钙 | 0.8 | 0.45 |
预混料 | 2 | 1.5 |
仔猪断奶转群时于当天上午8点空腹逐头称重后进行分组开始试验,在仔猪40日龄和68日龄早上空腹称重。换料均按照7天逐步换料,顺序分别是(2:8、4:6、5:5、6:4、8:2)。
喂料按照少量多次的原则以减少浪费,保证计料准确。常规管理和免疫程序按猪场养殖程序进行。如有猪生病,病程超过3天,程度严重不能继续参加试验者应及时剔除,并扣除耗料量。
2 测定指标
2.1 生长性能
以重复为单位空腹称重,3次称重时间分别是:正试(28日龄);中期(40日龄)和试验结束(68日龄)。
2.2 腹泻情况
试验期间每日清晨记录仔猪粪便情况,按干、软、稀和水样分成0、1、2和3四级记录。统计时以干便和软便为正常,稀便和水样便为腹泻。
腹泻率=试验期内仔猪腹泻头数×次数/(试验天数×猪头数)
2.3 试验记录
详细做好记录,包括各组各重复采食量、疾病发生情况和治疗情况、死亡情况、舍内温湿度及其他异常情况等。
3 统计分析
用SAS软件进行统计分析,用ANOVA进行单因素方差分析。
4 试验结果
表4 断奶仔猪生产性能比较
阶段(日龄) | 组别 | 始重(kg) | 末重(kg) | ADG(g) |
ADFI (g) |
F/G | 腹泻率(%) |
公斤增重 成本 |
28—40 | 对照组 | 8.37a | 11.41a | 217a | 328a | 1.51a | 6.5 | 10.28 |
试验组 | 8.37a | 11.98b | 258b | 335a | 1.30b | 3.5 | 8.87 | |
40—68 | 对照组 | 11.41a | 26.44a | 518a | 839a | 1.62a | 4.2 | 8.26 |
试验组 | 11.98b | 27.32b | 529b | 809a | 1.53b | 1.8 | 8.03 | |
28—68 | 对照组 | 8.37a | 26.44a | 420a | 672a | 1.60a | 4.8 | 8.62 |
试验组 | 8.37a | 27.32a | 441b | 670a | 1.52b | 2.3 | 8.36 |
试验结果表明:不论是试验前期还是试验后期,与对照组比较,试验组末重和日增重均显著提高(p<0.05);日采食量差异不显著(p>0.05);料肉比显著(p<0.05);腹泻率有降低的趋势;公斤增重成本降低。从全程来看,与对照组比较,试验组末重提高3.32%;日增重提高5%;日采食量差异不显著;料肉比降低5%;公斤增重成本降低0.26元。
5 结论
本研究结果表明,在断奶仔猪日粮中添加幸福100来替代部分抗生素可以提高生产性能并切实可行。幸福100中的有效成分绿原酸可以杀灭细菌和病毒,同时清除体内自由基;多糖可以作为体内有益菌的食粮,促进有益菌增殖;黄酮可以提高机体免疫力,多种成分综合作用,改善断奶仔猪生产性能,降低腹泻率,保证猪只健康成长,同时可以降低公斤增重成本,增加经济效益。
从长远来看,随着欧盟、日本、韩国和美国等相继出台法律法规等禁用或限制饲料中添加抗生素,我国对饲料中抗生素或药物添加剂的管控将越来越严格,饲料中禁用抗生素是大势所趋,长期以来,植物提取物良好的抗菌促生长性能已经得到了业内同行的广泛认可,本试验以杜仲叶提取物—幸福100为研究对象,试验结果也给予了很好的证明。因此,在断奶仔猪日粮中添加植物提取物替代抗生素是可行的,具有很好的应用前景。